甘氨酸锌CAS:7214-08-6生化试剂说明书由上海古朵生物供应，该产品纯度高，检测/鉴别精确，稳定性强，为了防止产品含量降低，应防潮，避光和抗氧化包装，保存应以提高物质稳定性为原则，尽可能在干燥避光下储存。

中文名称:甘氨酸锌;
英文名称:Zinc Glycinate
CAS:7214-08-6
纯度：BR,99%
包装信息：25g
中文同义词:甘氨酸锌;2水甘氨酸锌;甘氨酸络合锌
分子式:C4H8N2O4Zn
分子量：213.51
EINECS号:1806241-263-5
储存条件：0-6°C
化学性质:白色片状、颗粒状粉末，熔点290℃。微溶于水，不溶于乙醇。稳定性好。雌大白鼠经口LD501.71g/kg，雄大白鼠经口LD501.26g／kg，雌小白鼠经口LD59 2.0g/kg，雄小白鼠经口LD502.33g/kg。

主要用途:
1.甘氨酸锌是一种很好的食品锌强化剂，对婴儿及青少年的智力和身体发育有重要的作用，吸收效果比无机锌好。我国规定可用于婴幼儿食品，使用量为25~70mg/kg(以锌计，下同)；在乳制品中为30~60mg/kg；在强化锌饮料、谷类及其制品中为10~20mg/kg。

合成:
以甘氨酸和固碱为初始原料，先制备甘氨酸钠溶液，随后再加入硫酸锌和催化剂，进行催化反应，反应条件为：pH =4，反应摩尔比=1∶1，反应温度85～ 90 ℃，反应时间2 h，得到甘氨酸锌溶液。此反应液经表面活性剂单晶处理，控制晶体的生长速度，使其逐渐结晶，即可得到甘氨酸锌单晶粗品，将粗品经清洗、甩干、烘干、粉碎、预混和包装，后得甘氨酸锌成品。所有母液经回收，循环利用。工艺路线：

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