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广州市旭朗机械设备有限公司
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铁质葵花籽炒货机加工配方书炒货机集各种大中小型炒货机的优点为一体，可使用液化气或燃气作为加热源，自动旋转、自动翻炒、自动出锅，整机采用进口不锈钢板加工成形，外观豪华气派，美观大方，清洁卫生，机器采用了*的滚筒卧式结构，滚筒加热均匀，并有保温功能，工作时滚筒不停地旋转，使炒货食品上下、左右、前后、*立体翻炒，不会出现粘锅现象，炒制出的食品色泽金红亮丽，香气扑鼻。
铁质葵花籽炒货机加工配方书
炒货机的优点
分别采用铁质和不锈钢材质的内锅，以适应各种物料的不同需求，布局合理，功耗低，效率高，，卫生，本机操作方便，拌和均匀，向顺方向转动正常炒货，向逆方向转动出炒栗和沙子，出来时炒好的栗子和沙子通过滤网自动分离，十分方便，炒出的炒货好看也**，省时，血蝎，口感好。
铁质葵花籽炒货机加工配方书电加热型（D型系列）炒货机使用方法：
1、使用前请检查线路接头和绝缘情况，机体外壳先接好地线。然后接通电源。
2、旋转取下滚筒前的封口盖，装入食物，再旋转装上封口盖，然后先打开电机开关，再打开加热开关，设定温度，开始炒制。调节温控仪可以设置加热温度。
3、炒制完毕，依次关闭加热开关和电机开关。在滚筒口处装上筛网，旋转取下封口盖，打开电机逆转开关，食物自动出锅并过筛分离。
4、使用完毕，检查关闭电源，操作人员方可离开。
奇香瓜子科学配方:
1、选料：选取无霉烂变质、无虫咬和大小较均匀的瓜子。
2、配料：以煮10千克瓜子为例，用大料，桂皮，茴香各200克花椒30克。盐600克，糖精、味精各20克，装入布袋内封好，放入开水锅里煮。
3、蒸煮：当开水锅里煮出味时再放入瓜子，盖上易透气的织布。蒸煮时火要均匀，勤翻动，以不烧干水为宜，蒸煮1-2小时可捞起。再重新倒入新瓜子按以上方法可重复进行6次，配料即全部用完（但二锅开始加用糖精、味精、盐，均按*锅的配方加煮。其他配料不变）。
4、炒干脱皮：将蒸煮好的瓜子放入旋转式炒货机里炒干，脱去瓜子表面黑皮，温度适中，火要小并均匀，约一个半小时即可出机。
30型普通炒货机：
需要买个板栗开口机，把板栗开口。买沙子15-20斤 炒开口板栗：80度的温度，沙子炒20分钟，然后打糖2两（麦芽糊精 和水比例是2:1），炒20分钟。温度上升到115度放入板栗，炒30分钟开始打糖2两（麦芽糊精 和水比例是2:1），炒半小时出锅就可以了。
内部滚筒加热均匀，并有保温功能，热效率高，炒200公斤比老型锅式炒栗机少用燃气4，9公斤。炒用半年，节省下的燃气费用又可购一台炒货机，节能（省钱）效果好。
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