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关于匍枝根霉

阅读:1643发布时间:2018-11-12

匍枝根霉(拉丁名:Rhizopus stolonifer)亦称黑面包霉,是一种常见的霉菌,由土壤或空气中都很容易分离得到,是接合菌纲、 毛霉目、 毛霉科、匍枝根霉属 。它即是根霉属中具代表性的种类。这属真菌的特征是具有细长菌丝,不分隔,呈多核状态。无性生zhi藉形成孢子繁殖,有性生zhi则形成厚壁之接合孢子。分布很广,*均可见,长在各种有机物上,除面包、馒头、米饭等淀粉质外,也常长在甜熟的水果上。

本菌种之生长适温可由20℃-30℃,而以25℃-30℃为*。菌丛于25℃下,在PDA(马铃薯培养基)上生长快速,3天即长满整个培养皿,起先白色,后变灰白色,一个月以后则呈黑褐色。反面起先白色,后变灰白色。匍匐茎起先白色,后变褐色。假根分枝多,发育良好。孢子囊柄直立,不分枝,起初白色,后变褐色,1-5枝丛生成一簇,长在假根对侧,900-2700微米(μm)长,直径22-32微米,无分隔,细胞壁平滑。孢子囊圆形,直径173-235微米,未成熟时白色,成熟后黑色,孢子囊壁平滑,成熟时溶解。中轴圆形,直径153-163微米,当孢子散出后,中轴多数下陷成半圆形。孢子多数橄榄型或有稜角,表面有沟纹,灰色,7.5-9.6×4.3-7.5微米。雌雄异株,其接合孢子,为黑色而有厚壁,亚球形,直径140-180微米,成熟时黑色,上有疣状突起。


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