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咸菜微波杀菌设备

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更新时间：2025-01-16 10:04:28浏览次数：97次

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济南阿达森机械设备有限公司

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产品简介

详细信息咸菜微波杀菌设备应用于：小包装食品、瓶装食品、瓶装饮料、糕点、饼干、果脯、豆制品、咸菜、辣椒酱、熟食、调味品（鸡精、香精）面粉等的杀菌处理

详细介绍

详细信息

咸菜微波杀菌设备应用于：小包装食品、瓶装食品、瓶装饮料、糕点、饼干、果脯、豆制品、咸菜、辣椒酱、熟食、调味品（鸡精、香精）面粉等的杀菌处理。

咸菜微波杀菌设备的特点：

微波杀菌是微波热效应和非热效应共同作用的结果。

微波的热效应主要起快速升温杀菌作用：而非热效应则使用微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异，而丧失活力或死亡。因此，微波杀菌温度低于常规方法，一般比较，常规方法杀菌温度要在100-120度以上，时间要在十几分钟至几十分钟，而微波杀菌温度仅在70至90度，时间约为几分钟（例如：豆制品细菌总数6-7万左右，经过微波杀菌以后细菌总数只有6千以下，大肠菌群小于30，时间十五分钟左右达到食品杀菌的要求）。