北京某酱油酿造企业通过设备采购平台和杰鲁特取得联系，据了解其近期规划扩大生产规模，对承建合作方十分谨慎，筛选过后看好杰鲁特实力，往期项目效果和反馈均优秀，期望可以和我们合作。

杰鲁特特派技术团队实地勘测，了解到酱油厂废水来源发酵的过程，包括蒸料过程中的溢流液，蒸料后的冷却水，酱醅过程中的含微生物及其分泌物和部分盐分的废水，杀菌过程中使用的少量消毒剂，包装过程中产生的少量冲洗废水等，含有较高的BOD、COD、SS、色度和氨氮等，为典型的有机物含量较高的食品发酵废水。

抽样检测水质浓度偏高，综合经验和实际分析，我们是建议采用厌氧酸化一吹脱一活性污泥工艺+A/O工艺，运行流程如下：

酱油废水经过厌氧酸化，将大分子物质降解为小分子物质，产生大量有机酸，经过吹脱去除，要比生物处理更有效、更经济，实验证明，吹脱是COD去除的有效手段，废水再经过下一步工艺处理排放。酱油废水先经过厌氧酸化，将大分子物质降解为小分子物质，有利于下一步好氧工艺，经过好氧工艺处理的废水经煤渣等吸附去除色度。

项目在实行恰当处理工艺的情况下，还要控制投资成本，保证项目运行年限，保证项目总体性价比高。负责人进行项目成本规划，根据协商，我们合理优化方案，缩减设备支出成本，尽全力打造高性价比设备。最终成功签约，此项目将由杰鲁特接手负责。