苏州某卤制品企业因为新项目废水处理问题找到杰鲁特，据了解，卤制食品废水的主要特点包括水量和水质随季节变化、‌废水量大小不一、‌可生物降解性好、‌高浓度废水多、‌含各种微生物、‌氮磷含量高、‌含盐量大、‌有机物以及油脂含量大。为确保废水合格排放，筛选口碑和技术，邀请我司对该项目进行工艺方案设计。

为掌握完整废水数据，我司深入项目现场，对废水抽样检测，‌由于卤制品废水中含有大量自然有机物质，‌其BOD5/COD比值高达0.84，‌表明该废水具有良好的可生物降解性，含有高浓度的有机物和其他成分，‌废水中包含各种微生物，‌包括可能导致疾病发生的微生物，‌废水易腐败发臭。水中氮、‌磷含量较高，‌这是由于食品加工过程中使用的原料和添加剂中通常含有这些元素，含盐量大、‌有机物以及油脂含量大。‌

杰鲁特技术团队结合现场调研和污水样本化验分析情况，从节能稳定运行角度比对多种处理技术工艺，制定更契合的处理工艺方案。该项目采用多阶段处理，其中包括预处理、生化处理和深度处理等。

首先，预处理阶段主要去除废水中的大颗粒悬浮物、油脂和盐分等，采用格栅+隔油沉淀+调节+混凝气浮为预处理工艺，去除废水中细小悬浮物和动物油脂，平衡水质和水量，为后续处理提供有利条件。

其次，废水中的有机物、氨氮和磷等，采用生化处理法，具体选用A2/O厌氧/缺氧/好氧工艺，①废水进入厌氧段，与含磷的回流污泥混合，在厌氧条件下，污泥中的聚磷菌会释放磷，部分可生物降解的有机物转化为易生物降解的低分子物质；②废水进入缺氧段，与从好氧池中回流的含硝态氮的混合液混合，反硝化细菌利用其中的硝酸盐及有机物进行反硝化，达到脱氮的目的；③接着废水进入好氧段，在好氧条件下，聚磷菌吸收污水中的溶解性磷酸盐，以聚合磷的形式在体内储存起来，随着有机物的减少，自养型的微生物发生硝化反应，氨氮会降解为亚硝态氮和硝态氮的形式。

最后，顾总企业要求废水出水执行《污水综合排放标准》（GB 8978-1996）一级标准，对废水进行回用。工艺选用反渗透技术，通过利用密度高的膜组件对水进行过滤，以去除水中的悬浮物、细菌、病毒、有机物、重金属等污染物，实现废水高标准的回用标准。

8月6日，李总一行人抵达杰鲁特车间，对方案提出建设性的建议，我司虚心听取，不断进行完善，确定最终实行方案，该项目正式达成合作！