本月21日，我公司与一家酿酒企业取得了联系， 根据沟通了解到公司企业的主要产品是白酒及原酒，其生产原料为谷类等淀粉类粮食，生产方式为淀粉质原料发酵法。废水主要来源于锅底水和冲洗水。为了实现更好的环境、社会和经济效益，企业想建设一座高浓度酿酒污水处理站。该项目需响应当地环保局实行“清污分流"，冷却水单独收集循环使用。

23日，根据我公司工程师进行实地考察后发现，白酒废水有机物、悬浮物含量高且可生化性高，主要含有淀粉、糖类、蛋白质、纤维素等高分子有机物，废水主要是酒精糟以及酿酒设备的清洗水和生产车间的地面冲洗水。

进水水质我公司经过分析后得出CODCr=10000mg/L，BOD5=6000mg/L，SS=4000mg/L，pH=3.5~6.0。经处理后的废水需达到《发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准》(GB27631—2011)中规定的排放标准。

25日，客户一行抵达我公司厂区位置。

酿酒废水为高浓度可生化废水，首先必须采用厌氧处理回收沼气资源，工程采用高效的UASB厌氧处理系统。排放标准对废水脱氮提出了较高的要求，为保证废水稳定达标排放，工程好氧处理采用“A/DAT-IAT序批法"，具有自控程度高、脱氮效果较理想等特点。

结合酿酒废水的水质特点，工程采用“UASB+A/DAT-IAT"主体生化处理工艺，经过多次出水测试效果良好，出水水质全面达到《发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准》(GB27631—2011)中规定的排放标准，具有回收利用资源、处理成本较低、自动化程度高的特点。

当日客户在看到即刻出水效果后，与我公司签订了相应的合作协议，工期预计为7天，设备预计8月1日发往项目场地。