食品业原料来源广泛，不同行业差异较大，所以要根据不同行业的具体情况来分析设计工艺。目前处理食品污水的设备一般都是食品污水处理设备，那么食品污水处理设备有什么特点？

1.溶解于废水中的盐、糖、酸、碱等物质；

2.废水含有大量的悬浮物，如菜叶.果皮.碎肉.毛发等；

3.废水含有油脂.蛋白质.淀粉.胶体物质含量高；

3.废水含有油脂.蛋白质.淀粉.胶体物质含量高；

4.含有大量的有机物质，废水尤其容易损坏。

污水处理技术目前可分为三种类型：物理方法、化学方法、生物方法。物理法包括气浮、过滤、沉淀、离心、挤压等。化学方法有混凝法、中和法、氧化还原法、电解法、电渗析法、吸附法、电渗析法、反渗透法等；生物化学方法有活性污泥法、接触氧化法、生物膜法、氧化塘法等。此外还有一些较不常用的新技术，如酶解、超声等高精尖技术。

针对食品废水的水质特性，采用格栅+气浮法+生物法处理此类废水。针对食品行业的不同，工艺进行了微调。选择食品废水处理设备，规划原则：

A.在选择多种治理方案时，合理选择设计方案，降低工程成本，减少建设投资，降低运行费用，主要工艺路线尽量采用自流式，减少动力消耗，节约能源；

B.本着现实.技术先进.经济合理.安全适用的原则，积极采用先进.成熟工艺.新技术.新设备，增加技术含量，完善节能措施；

C.总体布局做到合理.美化环境；

D.选用国内外较为先进.可靠.设备，选型可靠.控制系统稳定，系统自动管理，减轻工人的劳动强度，使污水处理工程操作管理方便，便于维护。