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山东康来机械设备有限公司
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辣椒产业在贵州省声名鹊起，但这绝不仅仅
是贵州省的，我国乃至多地都分布着辣椒种植或深加工事业。
相关数据显示，辣椒种植面积5550万亩，产量6000余万吨，是世界上仅次于豆类、番茄的第三大蔬菜作物，交易额高达300余亿美元。随着农村电商的风生水起，辣椒电商市场前景也在不断扩大。据新闻报道，新疆某地方种植的2000多亩辣椒，通过采用“电商 深加工”的模式，销售供不应求的现象。
目前，辣椒种植产量惊人，产品种类多样，市场价值巨大，吸引了众多的生产加工商前来开发投产。与此同时，科技发展日新月异，辣椒深加工机械设备越发*高效，发力辣椒产品深加工，将继续刺激相关生产加工设备的市场需求和进一步的研发突破。
辣椒制品杀菌设备,辣椒制品微波杀菌设备提及辣椒深加工，行业人士在看好其市场价值的同时，也着重肯定了现代加工设备的突出作用。除了干辣椒、辣椒粉、剁辣椒、辣椒酱等独立的深加工生产线外，其实，现代的辣椒加工业早已形成了产、供、销、储藏、加工一体化的产业链条。
产业生产源头正在逐步实现机械化，开始采用播种机、收获机；储藏环节，保鲜库、烘干房成为了基本配置；加工环节中，各类果蔬清洗设备、色选设备、包装设备都被广泛应用。在保障生产质量和数量的同时，辣椒深加工的安全问题被凸显。例如，在晾干上，已经逐渐淘汰了自然晒干的传统方式，排除天气因素，辣椒晾晒中的无菌无污染开始得到重视。由此，辣椒烘干机或小型烘干房设备成为了辣椒深加工的选择之一。
对于提高辣椒深加工产品安全性，业内人士告诉我们，解决好辣椒酱在加工包装过程中的灭菌消毒问题，也是让产品放心安全的重点工作
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