扁桃仁烘烤烘焙设备能用微波设备加工吗
微波干果烘烤机同传统的烘烤设备(炒锅、火炕等)相比：生产环境改善了、产品品质提升了、生产效率提高了。微波烘烤设备烘烤出来的产品外观颜色不变，颗粒膨化饱满、口感酥脆、且具有杀虫、杀菌的作用。微波干果烘烤机设备可通过调整微波功率大小、温度高低、速度快慢等参数来实现对加工产品的烘干、烘烤、杀菌(杀虫)、膨化等不同工艺的加工处理。[1]
通过利用微波加热，适用于炒货领域大批量坚果烘烤。
扁桃仁烘烤烘焙设备能用微波设备加工吗 微波杀菌,微波烘干,食品杀菌,食品烘干；公司本着诚信创新，共同互惠的秉性为中小食品企业定制烘焙设备，本机为瓜子的烘干机械，结构简单、牢固、透气性好、干燥性能良好，适宜各种瓜子（白瓜子、黑瓜子、葵花子、瓜子仁、花生、松子、核桃仁）苹果片，薯片膨化等多种食品
康来牌机械微波工作原理：
利用微波发生器产生的微波对物料进行选择性加热，激活物料中的水或其他能接受微波能的溶媒分子，使其发热，蒸发，从而达到物料干燥或灭菌的目的。
微波加热杀菌特点：
加热速度快，物料干燥时间短，且均匀性好；
节能，无额外的热量损失，故热效率*；
易于控制，操作灵活方便，微波功率和传输速度均可调，是一种安全可靠的*产品；
无粉尘污染，易清洗，符合"GMP"要求；
公司自2004年创办以来，一直以质量为先、科技的精神为客户量身定制合理的微波烘焙设备。1、微波坚果烘烤设备焙炒花生效果膨化率高达98%，且表面产生有似龟裂纹图案。营养成份（维生素、蛋白质等）损失少、香味浓厚，口感香脆。而坚果用不同工艺焙炒的比较加工设备 外观 口感铁锅 有焦痕、膨化率差大 部分酥脆，无膨化，原色保持好，含硬，再酥脆，味浓厚远红外烤箱 膨化好，存在焦痕现象 酥脆，香味浓厚微波设备 膨化率高、无焦痕、原色好酥脆，香味浓厚，坚果酥脆爽口，香味浓厚，坚果膨化率也高。质量明显高于其它方法，但在外观色泽上，微波加工的坚果更能保持原色，更起到一个杀菌的作用,.其高等级的外观品质提高了产品档次，增强了市场竞争力。
扁桃仁烘烤烘焙设备能用微波设备加工吗 微波坚果烘烤设备改善生产环境。微波设备无余热辐射、无粉尘、低噪音、无污染，易于实现食品卫生的检测标准。
坚果微波烘烤设备的特点：坚果由于有坚硬的外壳，果肉较硬，烘风，烘炒等其它方法烘烤时由于火候难以掌握，需要低温、长时间的烘烤。但长时间的烘烤不利于保存产品的香味和营养成分，所以烘烤的坚果质量较差。
微波公司生产的坚果烘烤设备采用微波电磁场对坚果进行直接烘烤，烘烤深入坚果的内部，烘烤均匀，，膨化效果好
