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饮料均质机选型注意事项及维护与保养
2025-2-19 阅读(278)
饮料均质机是一种用于将饮料中的颗粒物质细化、均匀分布的设备，广泛应用于果汁、乳制品、植物蛋白饮料等液态食品的生产中。其工作原理是通过高压将液体物料强制通过狭窄的间隙，使颗粒在剪切、撞击和空穴效应的作用下被破碎成更小的微粒，从而提高饮料的稳定性和口感。
选型注意事项
处理能力：根据生产需求选择合适的处理量。
均质压力：不同饮料需要不同的压力，需根据工艺要求选择。
材质：接触食品的部分应选用不锈钢等符合食品卫生标准的材料。
能耗和维护：考虑设备的能耗和维护成本，选择性价比高的设备。
维护与保养
定期清洗：防止物料残留影响设备性能和卫生。
检查密封件：定期更换密封件，防止泄漏。
润滑保养：定期润滑运动部件，减少磨损。
监控运行状态：通过控制系统实时监控设备运行，及时发现并解决问题。
