GRS2000芦荟凝胶破壁高速混合乳化机

芦荟凝胶破壁高速混合乳化机

一、芦荟凝胶种类及功效

     芦荟凝胶是从多年生百合科芦荟叶的肉汁部分所得的液汁（经提纯加工），主要有芦荟大黄素，芦荟蒽酮，多种糖类、酶、氨基酸等组成。为淡黄绿色液体，相对密度为0.98～1.02，pH值4～6。

主要用于化妆品中的皮肤、头发保护用品，具有保湿、防晒、防臭、防肥胖、软化皮肤，消炎止痒，止痛，防粉刺、雀斑、淡化色斑等功效。也可用于医药和食品中。

芦荟凝胶汁

以符合有机食品要求的优质库拉索芦荟为原料，经清洗、去皮、稳定化提取、膜过滤、膜浓缩而成。主要作为高级化妆美容品，口腔护理产品，头发护理，伤口愈合产品，口服美容祛斑产品，高级饮料，调节人体免疫力、降低血脂、调节血糖、保肝健胃的主要原料或添加物。

芦荟凝胶丁

以符合有机食品要求的优质库拉索芦荟为原料，经清洗、去皮、切丁、稳定化处理、分选、调配、装袋封口、杀菌、包装等工序加工而成。可作为酒店、餐厅、冷饮店、家庭饭后甜点或零食；饮料厂及果冻厂、酸奶厂的高级功能性添加料，可较好地提高产品品质，增加产品功能。

二、均质乳化技术

  　乳化均质是食品或化工行业生产中经常要运用的一项技术。是使悬浮液(或乳化液)体系中的分散物微粒化、均匀化的处理过程，这种处理同时起降低分散物尺度和提高分散物分布均匀性的作用。

食品加工中的乳化均质就是指物料的料液在挤压，强冲击与失压膨胀的三重作用下使物料细化，从而使物料能更均匀的相互混合。

   均质乳化过程就是依靠搅拌装置的机械作用所产生的剪切力,将分散相撕碎成微粒而分散在连续相中,形成乳(膏)状均相物。剪切力的大小直接影响着分散情况的好坏。因此,不同的均质搅拌装置制得的乳(膏)状液其分散相的粒度差别很大,而延长搅拌时间也不能提高分散效果。粒度的大小影响着乳(膏)体的内在质量。

均质的机理是复杂的,不仅有机械过程,而且涉及表面物理化学过程。均质的效果如何,视脂肪球的细碎程度,离心分离及静置分离等状况而定。均质效果的重要影响因素,是均质的压力与温度,物料的均质压力和温度又均与二相物料的表面特性有关。例如牛奶的均质温度一般以50”~60℃为宜,也有实验表明,65℃时均质效果很好,一般,牛奶的均质压强越大,脂肪球直径就越小。

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三、上海思峻SGN在乳制品均质乳化方面拥有很多的实际案例与经验，通过与中粮集团、哇哈哈集团，达利园等国内上流的企业长期深度的合作，将芦荟凝胶切成小块，放入SGN芦荟乳化均质机中高速均质，剪切成芦荟原浆，以此原浆为基础，可提取芦荟汁制成乳酸饮品或添加原浆到化妆品中可制成芦荟补水型的化妆产品，充分利用芦荟的植物特性。

以下为型号表供参考：

芦荟凝胶破壁高速混合乳化机