鸡蛋新鲜度比重快检试剂盒操作说明书

1、鸡蛋新鲜度比重快检试剂盒方法原理与检测意义：鸡蛋的平均比重为1.0845，保存时间越长，蛋内水分蒸发越多，致使蛋内气室增大，比重降低。鸡蛋存放时间越长，新鲜度越低，微生物污染和繁殖率越高。

2、鸡蛋新鲜度比重快检试剂盒操作方法：取250mL透明玻璃容器，将包装袋内的“鸡蛋新鲜度比重试剂”13g溶解在200mL洁净水中（比重在1.05～1.06），将鸡蛋放入溶液中，悬浮（不能下沉）的蛋为陈旧或腐坏蛋。

3、鸡蛋新鲜度比重快检试剂盒说明：经过检测的鲜蛋不宜久藏

4、 鸡蛋新鲜度比重快检试剂盒产品储藏与效期：试剂溶解后可装瓶盖上盖常温保存反复使用，有效期为2年。

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