通过减少食物摄入量，从而限制热量摄入在很多动物模型中被证明能够有效延缓衰老和延长寿命。虽然很难在人群中开展全生命周期的节食实验，但以人为对象的短期实验同样证明，不造成营养不良的节食干预对健康有益。关于节食的作用机理，ELISA科学家已经进行了大量研究，提出了各种假说、找出了一些相关的基因及调控通路，但是仍然还有许多未知环节需要继续深入研究。
“有些特定的细菌种类，例如乳酸杆菌属的细菌与寿命呈正相关，可以被节食显著富集起来，而节食减少了与寿命呈负相关的细菌的数量。"赵立平说，在菌群发生这些变化的同时，血液中的内毒素结合蛋白——一种炎症的指标也显著下降，ELISA表明节食的健康效应之一可能是减少了来自肠道菌群的抗原引起的炎症。
“运动对肠道菌群的影响则并不显著。"运动只在高脂饲料背景下有延长寿命的作用，而在低脂饲料动物中没有显著影响。这些结果说明，高脂饮食引起的肥胖及相关的代谢性疾病与衰老和寿命缩短有很大关系，而节食对于肠道菌群的调节能够改善代谢指标，这是节食延长寿命的作用途径之一。
大量研究表明，ELISA被不当饮食破坏的肠道菌群在肥胖及相关代谢性疾病（如糖尿病、非酒精性脂肪肝和心血管病等）的发生发展中有着不可替代的作用。因此节食作为一种膳食干预手段，肠道菌群很可能是作用靶点之一，而节食对肠道菌群的影响则可能与宿主健康及寿命有关。
脑型肌酸激酶(CKB)天然蛋白 Native Creatine Kinase, Brain (CKB)
糖化血红蛋白A1c(HbA1c)天然蛋白 Native Glycated Hemoglobin A1c (HbA1c)
血红蛋白(HB)天然蛋白 Native Hemoglobin (HB)
免疫球蛋白G1(IgG1)天然蛋白 Native Immunoglobulin G1 (IgG1)
免疫球蛋白G(IgG)天然蛋白 Native Immunoglobulin G (IgG)
免疫球蛋白G1(IgG1)天然蛋白 Native Immunoglobulin G1 (IgG1)
ISL LIM同源框蛋白1(ISL1)天然蛋白 Native Ischemia Modified Albumin (IMA)
ISL LIM同源框蛋白1(ISL1)天然蛋白 Native Ischemia Modified Albumin (IMA)
碳酸酐酶Ⅱ(CA2)天然蛋白 Native Carbonic Anhydrase II (CA2)
碳酸酐酶Ⅱ(CA2)天然蛋白 Native Carbonic Anhydrase II (CA2)
癌胚抗原相关细胞粘附分子1(CEACAM1)天然蛋白 Native Carcinoembryonic Antigen Related Cell Adhesion Molecule 1 (CEACAM1)
肌肌酸激酶(CKM)天然蛋白 Native Creatine Kinase, Muscle (CKM)
肌红蛋白(MYO)天然蛋白 Native Myoglobin (MYO)
转铁蛋白受体(TFR)天然蛋白 Native Transferrin Receptor (TFR)
107kDa肌醇多聚磷酸-4-磷酸酶Ⅰ型(INPP4A)重组蛋白 Recombinant Inositol Polyphosphate-4-Phosphatase Type I 107kDa (INPP4A)
10kDa干扰素γ诱导蛋白(IP10)重组蛋白 Recombinant Interferon Gamma Induced Protein 10kDa (IP10)
188kDa核孔蛋白(NUP188)重组蛋白 Recombinant Nucleoporin 188kDa (NUP188)
1号染色体开放阅读框85(C1orf85)重组蛋白 Recombinant Chromosome 1 Open Reading Frame 85 (C1orf85)
35kDa核孔蛋白(NUP35)重组蛋白 Recombinant Nucleoporin 35kDa (NUP35)
ⅣD组磷脂酶A2(PLA2G4D)重组蛋白 Recombinant Phospholipase A2, Group IVD (PLA2G4D)
70kDa热休克蛋白1样蛋白(HSPA1L)重组蛋白 Recombinant Heat Shock 70kDa Protein 1 Like Protein (HSPA1L)
Adropin蛋白(AD)重组蛋白 Recombinant Adropin (AD)
ATP结合盒转运蛋白G1(ABCG1)重组蛋白 Recombinant ATP Binding Cassette Transporter G1 (ABCG1)
Bcl2样蛋白11(BCL2L11)重组蛋白 Recombinant Bcl2 Like Protein 11 (BCL2L11)
B-淋巴细胞激活抗原B7-2(LAB7-2)重组蛋白 Recombinant B-Lymphocyte Activation Antigen B7-2 (LAB7-2)
C4结合蛋白β(C4BPβ)重组蛋白 Recombinant C4 Binding Protein Beta (C4BPb)
CCAAT增强子结合蛋白α(CEBPα)重组蛋白 Recombinant CCAAT/Enhancer Binding Protein Alpha (CEBPa)
CCAAT增强子结合蛋白β(CEBPβ)重组蛋白 Recombinant CCAAT/Enhancer Binding Protein Beta (CEBPb)
CD200受体1(CD200R1)重组蛋白 Recombinant CD200 Receptor 1 (CD200R1)
CD200受体2(CD200R2)重组蛋白 Recombinant CD200 Receptor 2 (CD200R2)
CD24分子(CD24)重组蛋白 Recombinant Cluster Of Differentiation 24 (CD24)
CD4分子(CD4)重组蛋白 Recombinant Cluster Of Differentiation 4 (CD4)
CD72分子(CD72)重组蛋白 Recombinant Cluster Of Differentiation 72 (CD72)
CD8a分子(CD8a)重组蛋白 Recombinant Cluster Of Differentiation 8a (CD8a)
Clock同源物(CLOCK)重组蛋白 Recombinant Clock Homolog (CLOCK)
CUB带状疮疹透明区样域蛋白1(CUZD1)重组蛋白 Recombinant CUB And Zona Pellucida Like Domains Protein 1 (CUZD1)
C-型凝集素域家族11成员A(CLEC11A)重组蛋白 Recombinant C-Type Lectin Domain Family 11, Member A (CLEC11A)
C-型凝集素域家族2成员C(CLEC2C)重组蛋白 Recombinant C-Type Lectin Domain Family 2, Member C (CLEC2C)
Dermokine蛋白(DMKN)重组蛋白 Recombinant Dermokine (DMKN)
Dickkopf相关蛋白2(DKK2)重组蛋白 Recombinant Dickkopf Related Protein 2 (DKK2)
Discs大同源物关联蛋白5(DLGAP5)重组蛋白 Recombinant Discs, Large Homolog Associated Protein 5 (DLGAP5)
EGF样域蛋白6(EGFL6)重组蛋白 Recombinant EGF Like Domain Protein, Multiple 6 (EGFL6)
EGF样域蛋白7(EGFL7)重组蛋白 Recombinant EGF Like Domain Protein, Multiple 7 (EGFL7)
Enah/Vasp样蛋白(EVL)重组蛋白 Recombinant Enah/Vasp Like Protein (EVL)
FK506结合蛋白样蛋白(FKBPL)重组蛋白 Recombinant FK506 Binding Protein Like Protein (FKBPL)
FMS样*激酶3(Flt3)重组蛋白 Recombinant FMS Like Tyrosine Kinase 3 (Flt3)
GATA结合蛋白3(GATA3)重组蛋白 Recombinant GATA Binding Protein 3 (GATA3)
GATA结合蛋白4(GATA4)重组蛋白 Recombinant GATA Binding Protein 4 (GATA4)
G蛋白偶联受体家族C5组成员A(GPRC)重组蛋白 Recombinant G Protein Coupled Receptor, Family C, Group 5, Member A (GPRC)
HtrA*肽酶1(HTRA1)重组蛋白 Recombinant HtrA Serine Peptidase 1 (HTRA1)
HtrA*肽酶4(HTRA4)重组蛋白 Recombinant HtrA Serine Peptidase 4 (HTRA4)
IgG-Fc片段低亲和力受体Ⅲa(FcγR3A)重组蛋白 Recombinant Fc Fragment Of IgG Low Affinity IIIa Receptor (FcgR3A)
IgG-Fc片段低亲和力受体Ⅲb(FcγR3B)重组蛋白 Recombinant Fc Fragment Of IgG Low Affinity IIIb Receptor (FcgR3B)
Juxtanodin蛋白(JN)重组蛋白 Recombinant Juxtanodin (JN)
Kruppel样因子4(KLF4)重组蛋白 Recombinant Kruppel Like Factor 4, Gut (KLF4)
Lin-28同源物A(LIN28A)重组蛋白 Recombinant Lin-28 Homolog A (LIN28A)
L选择素(SELL)重组蛋白 Recombinant Selectin, Leukocyte (SELL)
MARCKS相关蛋白(MARCKSL1)重组蛋白 Recombinant MARCKS Related Protein (MARCKSL1)
NADH脱氢酶5(ND5)重组蛋白 Recombinant NADH Dehydrogenase 5 (ND5)
