国内经济水平攀升，人民生活质量提高，使得餐饮企业呈现井喷势发展，众多餐饮企业中，并没有配套专业的油烟处理及监测设备，因此导致空气污染现象居高不下，对大气环境治理造成一定危害。

除此之外，油烟还会对人体健康产生危害：

1.油烟会对人体皮肤造成伤害。油烟里不止有油，还有烟尘。油容易吸附到脸上，进而再吸附烟尘，长期以往就堵塞了皮肤，影响皮肤的正常呼吸，从而使皮肤失去弹性。

2.油烟会危害人体肺部。露天餐饮产生的油烟废气会随空气侵入人体呼吸道，进而引起疾病，在医学上称为油烟综合症。常见症状包括食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等。此外，餐饮油烟废气成分较为复杂，其中含有一种称为苯并芘的致癌物，长期吸入这种有害物质可诱发肺脏组织癌变。

智易时代作为环境监测领域的产品供应商，多年来瞄准市场发展机遇，深耕环保监测领域，不断扩大产品研发团队规模，提高技术研发水平，以客户需求为导向，积累了众多研发成果与实际效益。

智易时代油烟在线监测系统平台软件采用B/S架构，结合Web GIS(网络地理信息系统)，配备智能手机访问平台，操作简单方便，界面美观动态，功能强大完善。平台软件主要包括数据采集与管理、数据查询、数据统计分析、系统管理、餐饮单位管理、设备管理等模块，真正实现了智能化餐饮/食堂/酒店等厨房场所的油烟在线监测管理。