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济南兴邦节能设备有限公司
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阅读：37发布时间：2023-5-2
与智慧餐台搭配的餐具目前已广泛用于餐馆和食堂，主要具有耐摔，纹理光滑，耐用，耐温高等特点，密胺餐具表面非常平整，清洁非常方便。重量非常轻，只有轻微的中等重量，密胺餐具的表面可以印刷美丽明亮的图案，其稳定的着色效果可以确保餐具明亮，光泽度高，而且它不容易脱掉。餐具质地非常好，它与传统陶瓷的优雅美容相媲美。密胺餐具是安全和卫生的，无毒无味，质地坚硬，粗糙，不易破损;它具有耐强酸和耐碱性，可有效防止各种溶剂的腐蚀性。
密胺餐具清洗流程如下：
1.清餐:食物的颜色容用易影响餐具,故用餐后就及时将残菜倒净
2.浸泡:清洗前用40度左右的温水浸泡约5-10分钟,将油污大概过滤,可方便清洗。
3.手洗:使用中性洗涤剂,用柔软的布,轻轻洗净,为了避免刮伤餐具,请勿使用钢丝球，百洁布或硬的洗洁物。
4.机器清洗:将餐具按碗盘杯子等分类排好,放入相应的清洗容器中清洗。热水洗涤加适当清洁剂,并随时保持一定的浓度,机洗时,浓度要稍低于一般制定浓度。
5.热水冲洗:以85度左右的热水冲洗干净。
6.机器干燥:将餐具放入总动干燥器中，调整适当时间进行干燥。
7.干燥:无论用什么方法清洗餐具,***后都要将餐具烘干或放在清洁卫生的地方晾干,不可以使用抹布直接擦干防止擦花产品的表面保护层。这样会使餐具容易吸附调味料颜色也比较难清洗。
8.消毒保管:消毒柜使用120度只可以停留5分钟左右，而100度可以停留1小时左右，一般设定温度为80-85度为***佳(细菌在超过60度左右的环境下皆法生存)。因为消毒柜的灯管范围内温度通常高于120度,餐具***好不要太靠近灯管，这样容易损坏餐具表面保护层,从而缩短餐具的使用寿命，托盘类产品不可过多重叠，要易于散热，平整摆放。
9.漂白:尽量减少对餐具的漂白次数,如需除去顽渍,请选择专业除渍产品，以免造成材料变色。清洗后须以清水冲洗干净。请不要放入微波炉烤箱内使用,避免直接接触明火，以免减短餐具使用寿命。
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