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上海泛柯实业有限公司
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MC培养基用途:用于食品中乳酸菌检测的
MC培养基配方:(g/L) | |
大豆蛋白胨 牛肉浸粉 酵母浸粉 葡萄糖 乳糖 碳酸钙 琼脂 中性红 pH值6.0 ± 0.1 | 5.0 3.0 3.0 20.0 20.0 10.0 15.0 0.05 25℃ |
MC培养基原理: | |
大豆蛋白胨、牛肉浸粉和酵母浸粉提供氮源、维生素和生长因子;葡萄糖和乳糖为可发酵糖类提供碳源;乳酸菌发酵糖产酸使菌落周围碳酸钙溶解,以辨别乳酸菌;琼脂是培养基的凝固剂;中性红为pH指示剂。 | |
用法: | |
称取本品 80.0g,加热煮沸溶解于 1000ml 蒸馏水中, 121℃高压灭菌 15 分钟,备用 | |
质量控制: | |
乳酸球菌和乳酸杆菌在本培养基上典型特征为红色,有明显溶钙环。
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