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上海丰寿试剂有限公司
*,公司多品牌供应(Sigma-Aldrich、Amresco、TCI、AppliChem、Biomiga、Merck、Spectrum、Jaica、Fluka、Acros等品牌)、多包装(毫克级、克级、千克级、毫升级、升级等包装)、多规格(优级纯、分析纯等规格)
* ,规格: BR ,*包装: 250克 ,品牌: 国产/进口 ,保存条件: RT ,CAS号: 9063-38-1
中文名称:
其他中文名称:羧甲基淀粉钠;淀粉甘醇酸钠;淀粉羧甲基醚钠盐;淀粉乙醇酸钠;速崩王;羟基乙酸淀粉钠
英文名称:CMS
其他英文名称:Sodiumstarchglycolate;Sodiumcarboxymethylstarch;Sodiumcarboxylmethylstarch
产品规格:BR
包装:500克
CAS号:9063-38-1
级别:BR
PH:5.5~7.5
干燥失重:≤10.0%
重金属:≤2ppm
铁盐:≤0.002%
性状:或黄色粉末,无臭、无味、无毒、热易吸潮。溶于水形成胶体状溶液,对光、热稳定。不溶于乙醇、氯仿等有机溶剂。其水溶液具有良好的粘性、稳定性、保护胶体性和成膜性,不易*变霉,在大碱性和弱酸性条件下稳定,在强酸条件下将产生沉淀。<br>水溶液在碱中较稳定,在酸中较差,生成不溶于水的游离酸,粘度降低,因此不适用于强酸性食品。水溶液在80℃以上长时间加热,则粘度降低。
用途:生化研究。与羧甲基纤维素(CMC)有相似的性能,具有增稠、悬浮、分散、乳化、粘结、保水、保护胶体等多种性能
保存:RT
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