ELISA试剂盒技术的基础是抗原或抗体的固相化及抗原或抗体的酶标记。结合在固相载体表面的抗原或抗体仍保持其免疫学活性，酶标记的抗原或抗体既保留其免疫学活性，又保留酶的活性。在测定时，受检标本（测定其中的抗体或抗原）与固相载体表面的抗原或抗体起反应。ELISA试剂盒用洗涤的方法使固相载体上形成的抗原抗体复合物与液体中的其他物质分开。再加入酶标记的抗原或抗体，也通过反应而结合在固相载体上。此时固相上的酶量与标本中受检物质的量呈一定的比例。加入酶反应的底物后，底物被酶催化成为有色产物，产物的量与标本中受检物质的量直接相关，故可根据呈色的深浅进行定性或定量分析。ELISA试剂盒由于酶的催化效率很高，间接地放大了免疫反应的结果，使测定方法达到很高的敏感度。
牛奶和奶粉前处理方法
（a）牛奶前处理方法
┅┅取牛奶样本，3000g以上，10℃离心10min，吸除上层脂肪；
┅┅取5ml去除脂肪牛奶样本至10ml聚苯乙烯离心管中，加入150ulC液（见配液1）出现沉淀，振荡15s，再加入150ulD液（见配液2），振荡1min充分混合；
┅┅3000g以上，15℃离心10min，移取上层液；
┅┅用复溶工作液（见配液6）以等体积稀释上层液（1份上层液+1份复溶工作液）；
┅┅取50ul用于分析。
鱼葡萄糖-6-磷酸酶(G6PC)ELISA Kit Fish glucose-6-phosphatase,G6PC ELISA kit
鱼*(Cortisol)ELISA Kit Fish Cortisol ELISA Kit
鱼内皮素1(ET-1)ELISA Kit Fish endothelin 1,ET-1 ELISA kit
鱼免疫球蛋白M(IgM)ELISA Kit Fish immunoglobulin M,IgM ELISA kit
鱼免疫球蛋白A(IgA)ELISA Kit Fish immunoglobulin A,IgA ELISA kit
鱼卵泡刺激素(FSH)ELISA Kit Fish Follicle-Stimulating Hormone,FSH ELISA Kit
鱼卵黄高磷蛋白(PV)ELISA Kit Fish phosvitin,PV ELISA Kit
鱼磷酸化乙酰*羧化酶(pACCase)ELISA Kit Fish Phosphorylated acetyl-CoA catboxylase,pACCase ELISA Kit
鱼磷酸果糖激酶(PFK)ELISA Kit Fish Phosphofructokinase,PFK ELISA Kit
鱼巨噬细胞迁移抑制因子(MIF)ELISA Kit Fish macrophage migration inhibitory factor,MIF ELISA kit
鱼金属硫蛋白2(MT-2)ELISA Kit Fish Metallothionein-2,MT-2 ELISA Kit
鱼金属硫蛋白(MT)ELISA Kit Fish metallothionein,MT ELISA kit
鱼黄体生成素(LH)ELISA Kit Fish Luteinizing Hormone,LH ELISA Kit
鱼红细胞生成素(EPO)ELISA Kit Fish erythropoietin,EPO ELISA kit
鱼黑色素ELISA Kit Fish melanin ELISA kit
鱼过氧化氢酶(CAT)ELISA Kit Fish Catalase,CAT ELISA kit
鱼果糖1,6-二磷酸酶ELISA Kit Fish fructose-1,6-diphosphatase ELISA Kit
鱼*过氧化物酶(GSH-PX)ELISA Kit Fish Glutathione Peroxidase,GSH-PX ELISA kit
