瘦肉精阳性质控/阳性尿样 返回列表页

                瘦肉精阳性质控/阳性尿样

                  规格：2ML/瓶

“瘦肉精”的正式名称是盐酸克仑特罗，简称克仑特罗，又名克喘素、氨哮素、氨必妥、氨双氯喘通。为白色结晶状粉末，味略苦^[1]  。

瘦肉精是一类药物的统称，主要是肾上腺类、β激动剂、β-兴奋ji（β-agonist)，用于治疗支气管哮喘、慢性支气管炎和肺气肿等疾病^[2]  。

大剂量用在饲料中可以促进猪的增长，减少脂肪含量，提高瘦肉率，但食用含有瘦肉精的猪肉对人体有害。“瘦肉精”在我国已经禁用，2005年国家组织的饲料质量抽查中，“瘦肉精”在商品饲料中的检出率为零^[2]  。

中国农业部1997年发文禁止瘦肉精在饲料和畜牧生产中使用，商务部自2009年12月9日起，禁止进出口莱克多巴胺和盐酸莱克多巴胺^[3]  。2001年12月27日、2002年2月9日、4月9日，农业部分别下发文件禁止食品动物禁止使用β激动剂类药物作为饲料添加剂（农业部176号、193号公告、1519号条例）。

危害

盐酸克伦特罗属于非蛋白质激素，耐热，使用后会在猪体组织中形成残留，尤其是在猪的肝脏等内脏器官残留较高^[2]  ，食用后直接危害人体健康。其主要危害是：出现肌肉振颤、心慌、战栗、头疼、er心、呕吐等症状，特别是对高血压、心脏病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大，严重的可导致死亡。

人类食用含“瘦肉精”的猪肝0.25kg以上者，常见有er心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状。含“瘦肉精”的食品对心脏病、高血压患者、老年人的危害更大。

检测瘦肉精方法有，EIA法 ,速测法，液相色谱法，无法哪种方法，阳性质控（或阳性标本）都为实验带来进一步的探讨。

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