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大鼠ELISA试剂盒：研究表明多吃素食能预防患胰腺癌

阅读：663发布时间：2013-10-15

大鼠ELISA试剂盒有没有发现，以前的人生活水平不高，吃肉对他们来说是一种，但他们身体素质却很好。现如今人们的生活条件不断提高，餐桌上都是大鱼大肉，但是却疾病缠身。为此大鼠ELISA试剂盒翻阅大量资料供大家仔细阅读：
美国《国家癌症研究所》期刊上的研究显示，为探究饮食和患癌风险之间的关系，贝塞斯达国家癌症研究所的研究人员对50多万名、年龄为50岁以上的美国人的饮食数据进行了分析。并以2005年发布的美国政府饮食指数为依据，对受试者的饮食质量进行了评分。研究人员还通过癌症登记协会和社会*的数据，对受试者进行了长达10年的追踪研究。结果发现，有2383人患了胰腺癌。患者中约22％的人饮食质量得分很低，另外19％的人则取得高评分。从整体来看，饮食健康者（饮食所含热量、盐分、糖分都比较低，少油炸，多蔬菜水果）的胰腺癌发病率比饮食不良者低15％，特别是超重和肥胖者，他们从健康饮食中的受益zui大。对过胖或超重的男性受试者来说，如果他们的饮食质量评分高，他们患胰腺癌的风险，也会比评分低的胖人低约28％。研究人员在考虑了影响胰腺癌的其他因素，比如像吸烟、饮酒以及糖尿病后，饮食质量对胰腺癌的影响仍然存在。
 


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