SFY-20型酒糟水分测试仪，酒糟快速水份仪，饲料原料水分仪是集混合加热、自动称重、自动校准、速度快、微调温度补偿等众多优点测试功能为一体的新一代红外线水分测定仪。产品无需设定测试模式、测试时间，实验中更无需担忧称重系统因时漂、温漂因素而造成重复性差的结果。
SFY-20酒糟水分测定仪，酒糟饲料水分仪采用国标快速干燥法原理，操作方便、快速准确，从取样到测试一键操作，是饲料水分检测行业的理想仪器。
SFY-20饲料原料水分仪产品特点：
★体积小、重量轻；
★检测速度快、只需几分钟；
★操作简单，测试准确；
★采用球形的红外加热器，穿透力强；
★显示部分采用红色数码管显示（7种参数：水分值、样品重量初值、终值、测定时间、温度初值、zui终值、判别时间）；
★用途广泛、全自动测试；
★具有与打印机、电脑连接功能。（可选配件，出厂不配）
SFY-20酒糟水分测试仪技术参数：
1、称重范围：0-60g
★★可调试称重范围zui大500g
2、水分测定范围：0.01-*
3、称重zui小读数：0.01g
★★JQR称重系统传感器
4、样品质量：0.5-60g
5、加热温度范围：起始-180℃
★★加热方式：可变混合式加热
★★微调自动补偿温度zui高15℃
6、水分含量可读性：0.01%
7、显示参数：7种
★★红色数码管独立显示模式
8、双重通讯接口：RS 232（打印机）
RS 232（计算机）
9、外型尺寸：380×205×325（mm）
10、电源：220V±10%
11、频率：50Hz±1Hz
12、净重：3.7Kg
烟熏酒糟鱼
2013年01月18日08:05 来源：*报
酒糟鱼是江西九江的传统特色美食，已有数百年历史。相传元末朱元璋大战陈友谅于鄱阳湖时，屯兵鄱阳湖一带。朱元璋军纪严明，对百姓秋毫无犯，深受乡民称颂，百姓自发送酒食慰劳军士。但战时军中严禁喝酒，于是乡民想出个办法，将送给将士们吃的鱼肉先在自酿的糯米酒中浸泡，然后送到军营。酒浸过的鱼肉，烧熟后酒香四溢，十分可口，深受将士们喜爱。此后，酒糟鱼加工方法不断演变流传，成为九江民间地方美食。
过了冬至，意味着zui寒冷的冬天到来。这时，就可以动手制作烟熏酒糟鱼了。制作烟熏酒糟鱼一般选用鲤鱼、草鱼、青鱼等大鳞鱼，经刮鳞、开腹，去头、尾、鳍，洗净沥干。然后用搽盐法将盐均匀地搽在鱼的表面与内侧，然后将鱼腹部朝上，分层叠放在缸内，再加上适当的重物，腌制一个星期左右。鱼腌好后用卤水洗干净，日晒风干至皮面泛油光，肉质成红色时，切成三到四厘米见方的均匀小块。将鱼肉放置在有筛眼的竹匾上或铁丝网上，下面放置一盆火炉，里面燃木屑，木屑一般选用香椿树的木屑，使之烟熏火燎。熏透一面之后，翻过来熏另一面。如此，直至鱼肉紧实，油脂冒出，表面呈黑褐色为止。
制作酒糟鱼的另一个关键材料就是酒糟了。酒糟就是米酒的残渣，也称醪糟。米酒选用优质的糯米酿制而成，在柴灶上蒸成糯米饭，掺上酒曲，盛进陶罐，捂在棉胎里，放在温暖的灶间。半个月后，打开陶罐，一阵沁人心脾的酒香便溢了出来。
锅里倒油，油烧至七成热时，把切成末的姜、蒜倒入油中爆香，当看到锅中油泡沫减小时，放下剁碎的干辣椒丝爆出香辣味，zui后倒入酒糟，撒上花椒，搅拌均匀后，煮开锅中调料，把熏制好的鱼块倒进锅中，放些麻辣或其它自己喜欢的调味料，之后关火，等锅里的酒糟鱼*凉透了，装入陶坛中，再用辣椒红油浸没整坛鱼块。zui后，用干荷叶与细麻绳扎得严严实实，黄泥封口，放在阴暗处就可以了。
个把月后，拆开黄泥荷叶，一股醇香扑鼻而来。用筷子夹起几块鱼肉装入盘中，酒糟*帖服在鱼肉中间，鱼块色泽鲜亮。闻之，糟味浓郁，气味香醇。夹一小块放入嘴中，浓郁的烟熏味混着米酒的芳香，从酒糟鱼的肉质里透出来。轻轻咬一口，发现里面的鱼肉显枣红色。食之，顿觉香辣醇香，鱼肉紧凑，味道上佳。经过这样制作处理的烟熏酒糟鱼可存放很久，且愈存愈香。
