在疫情发生后，国家市场监管总局2020年1月29日紧急启动保价格、保质量、保供应“三保”行动，参加“三保”承诺的企业数量达到17000多家，涵盖生产加工、物流运输、商场超市、餐饮服务、快递外卖等多个行业。其中，食品企业占比接近一半，为保障市场供应、稳定市场价格、维护消费安全、促进稳岗就业发挥了积极作用。
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