前言：乳业新国标，有人反对，有人支持。“如果我们的检测标准明天就向国外看齐，那80%的牛奶得倒掉，大多数消费者将喝不到牛奶，甚至还会有七成奶牛散养户杀掉奶牛”。协会秘书长那达木德及常务理事金海表示。然而，也有人质疑称“这是以国情为借口掩盖行业利益”。要标准还是没奶喝？喝标准稍微低一些、稀一些的牛奶安全吗？面对如此论战场面，安防业助力揭疑惑。
　　
　　降低了标准的牛奶，是否会对消费者的健康造成损害？
　　
　　现在牛奶的蛋白质从原来的每百克含2.95克降到2.8克，标准稍低了一点，但总比没奶喝要强吧。事实上，我们需要的营养不是光靠牛奶获得的，我们每天还要吃很多种食物。另外，200万的细菌总数也不全都是致病的病原菌，很多是乳酸菌、酵母菌等，对人体没什么害处。病原菌通过高温消毒后，也不会存在活菌，不会直接致病。只是病原菌的有些代谢物会对人体有点危害，但影响到什么程度，现在也没有具体的数据。细菌是什么？这是无处不在的东西，我们平时张口呼吸，嘴里也要进去很多细菌。细菌和人类是共存的，不是有些人想象的那么可怕。还有，牛奶里大的营养物质实际上是钙，这里的钙是容易被人吸收的。所以，从消费者的角度来说，我们目前喝的牛奶，只是蛋白质稍微低了一点、稍微稀了一点，这有那么重要吗？
　　
　　中国奶业发展史不及国外，但国外安防监测经验可以引荐

　　　　牛奶国标的新政策，让奶牛饲养户现挤现卖牛奶，场景让人欢喜让人悲。中国奶业发展史不及国外，国外政策或许不适合中国，但是，国外安防监测经验的引进，不常是个缓解的“良药”。
　　
　　瑞典奶牛都有*
　　
　　瑞典人的餐桌离不开奶制品，从牛奶、酸奶到奶酪、奶糖……无一不受瑞典人的宠爱。据瑞典农业部门统计，目前奶业产值占该国农业总产值的35%，瑞典每年人均牛奶消费量为115升，奶酪消费量为17千克。面对如此大的消费量，瑞典人是如何保证牛奶安全的呢？
　　
　　“重要的是从奶源上做好安全工作。在瑞典，每头奶牛都有‘*’，也就是佩戴在牛耳朵上的芯片耳标。”瑞典食品安全保证中心的博斯特罗姆先生告诉《生命时报》记者，瑞典在全国实施“奶牛群健康计划”，以保证每头奶牛的健康。奶牛耳标中的芯片记录了奶牛的个体身份、育种记录、健康记录以及每天的采食量、产奶量等相关信息，这些情况可以直接存储进计算机，一旦牛奶出现问题，能够查找到每头牛的身上。