精氨酸双水解酶肉汤
豆粉琼脂
成分:
牛心消化汤（PH7.4～7.6） 1000mL
琼脂 20g
黄豆粉浸液 50mL
制法:将琼脂加在牛心消化汤内,加热溶解,过滤.加入豌豆粉浸液,分装每瓶100mL,121℃高压灭菌15min.
豌豆粉浸液制法:取豌豆粉5g,氯化钠10g,加入蒸馏水100mL.置100℃水浴内加热1h,放于冰箱中过夜.吸取上清液即为豌豆浸液.
溶血琼脂基础
茜素-β-半乳糖苷琼脂 Aliz-gal Agar 用于食品、饮料和饮用水中大肠菌群快速检测和计数（GB/T）
Tergitol-7 琼脂 Tergitol-7 Agar 用于大肠菌群的鉴定（NMKL）
1000mL0.5%氰化钾溶液 20mLpH7.6制法:将除氰化钾以外的成分配好后分装烧瓶,121℃高压灭菌15min.放在冰箱内使其充分冷却.每100mL培养基加入0.5%氰化钾溶液2.0mL（zui后浓度为1:10000）,分装于12mm×100mm灭菌试管,每管约4mL,立刻用灭菌橡皮塞塞紧,放在4℃冰箱内,至少可保存两个月.同时,将不加氰化钾的培养基作为对照培养基,分装试管备用.
Candida Elective 琼脂 Candida Elective Agar to Nickerson 用于食品中Candida及酵母菌总数测定（Merck方法）
DTM培养基 DTM Medium 用于食品中真菌的培养（Merck方法）
DRBC琼脂 DRBC Agar 用于食品中霉菌及酵母菌分离培养
（Merck方法）
细菌蛋白胨 Peptone Bacteriological 培养基原材料，提供细菌生长所需的生长因子
尿素琼脂成分:蛋白胨 1g氯化钠 5g葡萄糖 1g磷酸二氢钾 2g0.4%酚红溶液 3mL琼脂 20g蒸馏水 1000mL20%尿素溶液 100mLpH7.2±0.1制法:将除尿素和琼脂以外的成分配好,并校正pH,加入琼脂,加甲基红指示剂盒 用于甲基红试验
酪蛋白胨 Peptone from Casein 干酪素胰酶水解而成，培养基原材料
Endo 培养基 Endo Agar 用于大肠菌群的确诊试验（APHA）
缓冲MUG琼脂 Buffered MUG Agar 用于滤膜MUG法检测食品中大肠杆菌数（SN/T1059.2）
乳糖莫能霉素葡萄糖醛酸琼脂 用于滤膜MUG法检测食品中大肠菌群数（SN/T1059.2）
溶血琼脂基础
TTC 溶液（0.125%） TTC Solution（0.125%） 添加于HB0127中
WORT 琼脂 Wort Agar 用于真菌,特别是酵母菌的计数和增菌培养（Merck方法）
缓冲李氏菌增菌肉汤基础添加剂 Buffered Listeria Enrichment Broth Supplement 每支加入225ml缓冲李氏菌增菌肉汤基础中
牛心浸粉 Beef Heart Infusion 培养基原材料，提供丰富的营养成份酸水解酪蛋白 Casein acid Hydrolysate 培养基原材料，提供细菌生长所需的生长因子
溶血琼脂基础
Kovacs氏靛基质试剂盒 用于吲哚（靛基质）试验
肝浸粉 Liver Infusion 培养基原材料，为营养要求高的细菌提供生长营养成份
牛胆盐 Bile Salt 用于抑制革兰氏阳性菌的生长
氰化钾（KCN）培养基成分:蛋白胨 10g氯化钠 5g磷酸二氢钾 0.225g磷酸氢二钠 5.64g蒸馏水
去氧胆酸钠 Desoxycholate Salt 用于抑制革兰氏阳性菌的生长
细菌琼脂粉 Agar Bacteriological 培养基原材料，培养基凝固剂
植物（大豆）蛋白胨 Peptone from Soybean Meal 培养基原材料，含碳水化合物，提供细菌生长氮源
月示胨 Proteose peptone 培养基原材料，为营养要求高的细菌生长提供营养
三号胆盐 No. 3 Bile Salt 用于抑制革兰氏阳性菌的生长
卵黄琼脂基础 Egg Yolk Agar Base 加入卵黄，用于厌氧梭状芽孢杆菌的分离培养
疱肉牛肉粒 Dried Meat Particle 加入疱肉基础，配成疱肉培养基
缓冲李氏菌增菌肉汤基础 Buffered Listeria Enrichment Broth 用于李氏菌的增菌培养（MercK标准）
