肠道菌增菌肉汤（EE肉汤）
英文：Enterobacteria Enrichment Broth
用途：用于肠道菌的增菌培养（GB、FDA标准）
牛肉（或牛心）消化汤成分:绞碎牛肉（或牛心） 1000g15%氢氧化钠溶液 27mL胰蛋白酶 40mL三氯甲烷 1mL氯化钠 10g蒸馏水 2000mL制法:1 称取碎牛肉,加蒸馏水,隔水加热到80℃,维持15min.2 加氢氧化钠溶液,对pH试纸呈弱碱性,冷至40℃.3 加胰蛋白酶,,在36±1℃放置4～5h,每小时摇动一二次.4 4h后,吸取上层液5mL于试管中,加5%硫酸铜溶液0.1mL,4%氢氧化钠溶液5mL,混合之.若呈红色,则不须再消化,可由温箱取出.5 加入15%乙酸溶液45mL,对pH试纸呈酸性.6 煮沸15min,使胰蛋白酶破坏,冷后,放冰箱内一夜.7 次日吸取上层清液,加氯化钠10g,并加水补足原量,煮沸.8 校正pH7.4～7.6（加15%氢氧化钠溶液约10mL）,加热,用滤纸过滤,分装烧瓶,121℃高压灭菌20min.注:①此培养基可作为琼脂培养基的基础,不需加蛋白胨.②胰蛋白酶之配制:称取去脂绞碎的猪胰500g,加入乙醇500mL,蒸馏水1500mL,混合之,装人玻塞瓶内.每日摇匀三次.3d后,用绒布过滤挤出其汁,加盐酸至0.05%,放冰箱内保存备用.
肠道菌增菌肉汤 Enterobacteria Enrichment Broth
乳糖莫能霉素葡萄糖醛酸琼脂 用于滤膜MUG法检测食品中大肠菌群数（SN/T1059.2）
茜素-β-半乳糖苷琼脂 Aliz-gal Agar 用于食品、饮料和饮用水中大肠菌群快速检测和计数（GB/T）
Tergitol-7 琼脂 Tergitol-7 Agar 用于大肠菌群的鉴定（NMKL）
TTC 溶液（0.125%） TTC Solution（0.125%） 添加于HB0127中
标准I号营养琼脂 Standard II Nutrient Agar 标准细菌计数、含糖（MERCK方法）
标准II号营养琼脂 Standard II Nutrient Agar 细菌计数、不含糖，可作血琼脂基础和传代用（MERCK方法）
A1 培养基 A1 Medium 用于检测水中的大肠菌群（US-EPA标准）
哥伦比亚CNA琼脂基础 Columbia CAN Agar Base 用于分离革兰氏阳性球菌（Acumedia方法）
m-FC 琼脂 m-FC Agar 用于大肠菌群的滤膜法检测（MERCK方法）
肠道菌增菌肉汤 Enterobacteria Enrichment Broth
葡萄糖琼脂 Dextrose Agar 用于细菌的综合生化试验
Andrade氏糖类肉汤 Andrade’s Carbohydrate Broth 用于细菌的糖发酵试验
Korser氏枸椽酸盐肉汤 Korser Citrate Sodium Broth 用于细菌枸椽酸盐试验（SN标准）
Endo 培养基 Endo Agar 用于大肠菌群的确诊试验（APHA）
缓冲MUG琼脂 Buffered MUG Agar 用于滤膜MUG法检测食品中大肠杆菌数（SN/T1059.2）
肉浸液琼脂成分:肉浸液肉汤（PH7.4） 1000mL琼脂 17～20g制法:加热溶化琼脂,分装烧瓶或试管,121℃高压灭菌30min.根据需要,倾注平板或放成斜面.
肠道菌增菌肉汤 Enterobacteria Enrichment Broth
结晶紫中性红胆盐琼脂 （VRBA） Violet Red Bile Agar 用于大肠菌群的固体平板检测（SN标准）
西蒙氏枸橼酸盐琼脂 Simmons Citrate Agar 用于肠道菌的柠檬酸盐利用试验（GB标准）
肠道菌计数琼脂 （VRBDA） Violet Red Bile Dextrose Agar 用于肠道菌计数和肠杆菌科鉴别（MERCK方法）
菌种保存培养基 Strain Store Medium 用于常用细菌斜面传代及室温保存
品红亚硫酸钠琼脂 Fuchsin Basic Sodium Sulfite Agar 用于饮用水，水源水中总大肠菌群的选择性分离和确证（GB标准）
乳糖蛋白胨培养液 Lactose Peptone Broth 用于饮用水，水源水中总大肠菌群的测定（GB标准）
Cary-Blair 氏运送培养基 Cary-Blair Transport Medium 用于运送肠道致病菌标本
哥伦比亚血琼脂基础 Columbia Blood Agar Base 营养非常丰富，用各种细菌的基础培养基（AFNOR EP IDF标准）
亮绿乳糖培养基 Brilliant Green Lactose Medium 用于饮用天然矿泉水中大肠杆菌的检验（GB标准）
