平板计数琼脂（PCA）原 理：酪胨和酵母浸出粉提供碳氮源、维生素和生长因子；葡萄糖提供可发酵有糖类更利于生长；氯化钠维持均衡的渗透压；硫乙醇酸钠和L—*能有效降低氧化还原电位，防止过氧化物的积累对某些菌产生毒性，同时其硫氢基团有钝化含砷、汞及其它重金属防腐剂的抑菌作用；少量琼脂的凝固作用可防止二氧化碳、氧气和还原产物的扩散；刃天青是氧化还原指示剂，氧化状态呈粉红色，还原状态无色。
平板计数琼脂（PCA）用 途：用于培养需氧菌、微需氧菌和厌氧菌，还用于药品生物制品的无菌试验，及食品中产气荚膜羧菌的厌氧培养。
仪器与试剂 ：
1.托盘天平、消毒锅、电冰箱、1000ml三角瓶、500ml量筒、玻璃棒、棉塞、牛皮纸、线绳、培养皿。
2.蒸馏水、营养琼脂、75%酒精。
平板计数琼脂（PCA）操作方法
1.称取营养琼脂17克，于1000ml三角瓶内，加入500ml纯化水，充分搅拌后，塞上棉塞， 2.置消毒锅内，于115℃高压灭菌30分钟，取出放置至室温后，放入冰箱，备用（冰箱温度控制在1－4℃）。
3.使用时从冰箱取出，放置室温后，置水浴中加热，使融，全部融化后取出，放置约45℃时使用。
4.使用时，用75%乙醇擦瓶子外围，打开牛皮纸包扎外壳，在火焰附近慢慢旋下棉塞，左手拿培养皿，右手拿三角瓶，慢慢倾倒至培养皿中，每皿注入约
15ml完毕后，将棉塞在火焰上方烧烤数秒，立即塞入瓶口，包上牛皮纸外层，用线绳扎好，留下次使用。（此瓶平板计数琼脂（PCA）只允许使用两次，且每次首先倾注一个空白平皿作为对照培养）。
平板计数琼脂（PCA）相关产品如下：HZA100185 甲酸铵, for HPLC,≥99.0%
HZA100186 甲酸铵, for LC-MS,≥99.0%
HZA100187 甲酸铵, 用于质谱,≥99.0%
HZA100195 茜素红, Indicator
HZA100213 茜素黄GG, IND
HZA100247 茜素黄R, 指示剂级
HZA104152 铝试剂, AR
HZA104153 铝试剂, ACS
HZA104218 酸性铬蓝K, Indicator
HZA104440 乙腈, for HPLC,≥99.9%
HZA104441 乙腈, 农残级,≥99.9%(GC)
HZA104830 酸洗石棉, AR
HZA104917 酸性品红, 高纯级,70%
HZA106028 *, AR,98.0%
HZA106029 *, 99.8%
HZA124532 氧化铝棉, 元素分析仪
HZC103306 二硫化碳, 低苯级,≥99.9%
HZC124415 氧化铈, 0.8-2mm,元素分析仪
HZC124422 碳黑, 元素分析仪
HZD106392 二环己胺(DCHA), 用于滴定法测定异氰酸酯,≥99.5%(GC)
HZD121845 2′-脱氧胞苷 盐酸盐, 99%
HZE112966 依斯卡合剂, AR，38-42% (Mg)
HZP116176 石油醚, AR,bp 60-90 °C
HZP116178 石油醚, AR,bp 90-120 °C
HZP122806 2,2,3,3,3-五氟-1-丙醇, 98%
HZP123949 pH 参比液, 4M KCL(含Ag/AgCl)
