*具有着色的作用
    *不但在工业废水处理领域扮演着重要的角色，还可用作着色。具体有如下四个颜色的应用：
    1、*可用于将混凝土染为黄的铁锈色。
    2、木工用*使枫木染有银质色彩。
    3、鞣酸铁墨水及其他墨水的生产需要用到*。木质染色的媒染剂中也含有*。
    4、在中国蓝法中，靛青染料以不溶物的形式印在织物上，然后被*还原为靛白。

*对皮肤的危害
*产品外观为淡绿色或淡黄绿色结晶固体。加入议定用量可调节碱性水中的PH值，与水中悬浮物有机结合，并加速沉淀，主要应用于水质净化和工业废水处理。我们在使用*时千万要注意，皮肤千万不要接触到*，一旦接触到，皮肤就会出现过敏、红斑、丘疹等现象。出现这样的情况，立即就医。

*钝化大豆*抑制剂的研究
大豆*抑制剂（STI）可以抑制一些来源于动物或植物的蛋白酶的活力,使之降低水解蛋白质的效力。在食品加工的过程中,长时间及高温的热处理虽可破坏大豆*抑制剂,但也破坏了其它的蛋白质,大大减低了食品的营养价值。文章的目的在于研究*对大豆*抑制剂的钝化作用。实验在温度70℃,pH7.5条件下进行反应,并以BAPNA为底物采用改进的方法测定*对大豆*抑制剂的钝化作用。通过改进的BAPNA方法得出的结果显示:*可钝化大豆*抑制剂;通过SDS-PAGE方法也证实了*对STI的钝化作用。通过SDS-PAGE方法还得出,STI在经*钝化后由于*转氨酶的加入而聚合产生了一些高分子化合物,该结果从GPC图中也可以得出相同的结论。所以,得出STI的稳定性与二硫键的存在有关。