培养基通常指人工配制的适合微生物生长繁殖或积累代谢产物的营养物质。广义上说，凡是支持微生物生长和繁殖的介质或材料均可以作为微生物的培养基。
培养基的组成成分：
一、琼脂
上通称琼胶，又名洋菜、冻粉，是一种从海洋红藻中（天然石花菜、江蓠菜、紫菜）用科学方法提炼的天然多糖分子化合物，含有多种元素，并具有清热解暑、开胃健脾之功能。
二、血蛋白及卵清蛋白
白蛋白又称清蛋白，是一类分子较小，呈球状，能溶于水的蛋白质。主要存在于哺乳动物、细菌、霉菌和植物中。卵白蛋白、乳白蛋白、豆白蛋白和血清白蛋白等都属此类。卵白蛋白是蛋清中的一种重要蛋白质，约占蛋清总蛋白的70%，分子内含糖，属于糖蛋白，加热即凝固，加硫酸铵至半饱和即沉淀析出。血清白蛋白是血清中含量zui丰富的蛋白质，占血清总蛋白量的50%以上，不含糖，在饱和硫酸铵溶液中沉淀析出。
培养基的种类繁多，因考虑的角度不同，可将培养基分成以下一些类型：
1.天然培养基：利用生物组织、器官及其抽取物或制品配成；
2.根据对培养基成分了解的程度
3.合成培养基：使用成分*了解的化学药品配制而成；
4.半合成培养基：由部分天然材料和部分已知的纯化学药品组成
5.液体培养基：各营养成分按一定比例配制而成的水溶液或液体状态的培养基；
6.根据培养基物理状态
7.固体培养基：液体培养基中加入一定量的凝固剂配制而成的固体状态的培养基；
8.半固体培养基：琼脂加入量为0.2%-0.5%而配制的固体状态的培养基；
9.种子培养基：适合微生物菌体生长的培养基。
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