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产品标题:风味蛋白酶
英文名称:flavourzyme
中文名称:风味蛋白酶
中文同义词:风味酶;风味蛋白酶;风味酶,风味蛋白酶
级别:BR
活力:≥20u/mg
水分:≤8.0%
性状(以下信息仅供参考):淡固体粉末,利用米曲霉发酵提取而得,筛选复配而成的复合酶。包含了内切蛋白酶与外切肽酶两种活性,可以用来去除低水解度产物的苦肽链,将其*降解为氨基酸,也可以用于*水解蛋白质,增进和改善水解液的风味
用途:本品仅供科研,不得用于其它用途
保存:2~8℃
【风味蛋白酶】纪宁生物提供风味蛋白酶 ,风味蛋白酶MSDS及其说明、性质、英文名、作用/用途、分子量、密度、沸点、熔点、结构式等。
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