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上海博湖生物科技有限公司
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阅读:325发布时间:2018-12-12
胶原蛋白是由18种氨基酸组成的,氨基酸并不是独立的分散的,而是几个氨基酸结合在一起,就称为肽。 关于多肽和寡肽的区分,现在学术上也没有严格的定论。
常见的说法。通常由10~100氨基酸分子脱水缩合而成的化合物叫多肽。也有文献把由2~10个氨基酸组成的肽称为寡肽(小分子肽);10~50个氨基酸组成的肽称为多肽;由50个以上的氨基酸组成的肽就称为蛋白质。
另外一种说法。分子量段在5000~180之间的才能称为“肽”。分子量段在3000~5000之间的肽称为“大肽”;分子量段在1000~3000之间的肽称为“多肽”,分子量段在180~1000之间的称为“小肽”、“寡肽”、“低聚肽”,也称为小分子活性多肽,一般由2~6个氨基酸组成。
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