鱼糜类产品，是以各种海水鱼鱼糜或淡水鱼鱼糜为原料，经过一系列加工制成的一种高蛋白、低脂肪、营养结构合理、安全健康的一类深加工海洋食品，海产品，指海洋中可供食用或使用的产品。范围非常的广泛，在海边的渔民有时候捕了太多海鲜，为了方便保存，就会做成干货，亦或是进行海产品的深加工成鱼糜，鱼丸等，水分含量的多少影响这个海产品运输、储存、仓储，也影响着海产品的口感及霉变时间，怎样快速检测海产品制品（干货、海参、虾仁等）的水分。
鱼干水分快速测试仪用法：
1、取样：按要求取合适重量的虾仁样品，放入样品盘内。盖上加热源
2、测试：盖上加热源之后，按‘测试’键，仪器开始工作（一键式操作， 全自动测试）
测试过程中，可以按动‘显示’按键，查看取样量，测试时间，水分值等七种不同相关数据
3、测试结束：仪器发出报警声，按“显示”键，解除报警，查看记录此次测试水分值为86.12%；可知，虾仁干物质13.08%。
注：打开加热筒，取出样品盘，等仪器自然降温后，准备下一次实验。
重复上述步骤开始下一次虾仁水分快速检测。
鱼干水分快速测试仪原理：
深圳市冠亚水分仪科技有限公司生产的SFY系列水产鱼糜水分快速检测仪是由深圳市冠亚公司研发并生产，于2005年已经获得外观保护，号2005301013706，该仪器具有温度设定、微调温度补偿及自动控制等功能, 采用目前通用的热解原理研制而成的新一代快速水分测定仪器。产品以其过硬的产品质量已经获得通过ISO 9001:2015质量管理体系认证，冠亚牌SFY系列海产品水分测定仪引进进口自动称重显示系统，人性化系统操作, 自动校准功能、自动测试模式，取样、干燥、测定一机化操作。应变式混合气体加热器，zui短时间内达到zui大加热功率，在高温下样品快速被干燥，测定精度高、时间短、无耗材、操作简便，不受环境、时漂、温漂因素影响，无需辅助设备等优点。冠亚牌SFY系列海产品水分测定仪，客户可根据所测样品状态不同而调整测试空间，片状、颗粒、粉末一机操作，且检测效率、测试准确度远远高于国家标准方法。另外，根据用户的需求可以选购数据处理软件，即时打印或者记录、储存终点自动判定模式锁定的zui终水分值。
鱼干水分快速测试仪技术参数：
1、称重范围：0-90g
2、水分测定范围：0.01%-*
★★JK称重系统传感器
3、称重zui小读数：0.001g
4、样品质量：90g
5、加热温度范围：起始-205℃
★★加热方式：应变式混合气体加热器
★★微调自动补偿温度zui高15℃
6、水分含量可读性：0.01%
7、显示参数：7种
★★ 水分值，样品初值，样品终值，测定时间，温度初值，zui终值，恒重值
★★红色数码管独立显示模式
8、通讯接口：RS 232
9、外型尺寸：380×205×225(mm)
10、电源：220V±10%
11、频率：50Hz±1Hz
12、工作环境温度：-5℃－50℃
13、相对湿度：≤80
14、净重：3.7Kg
