肉碱
L(-)-Carnitine
Cas 号：【541-15-1】
分子式：C7H15NO3； (CH3)3N+CH2CH(OH)CH2COO-分子量：161.2
别 名：肉毒碱，L(-)-肉碱
(R)-3-Hydroxy-4-(trimethylammonio)butyrate
性 状：白色吸湿性晶体。水中溶解度:2500 g/L (20°C)；不溶于丙酮、、苯；溶于热乙醇。
比旋光度[α]20D -32 ° (C=1, H2O)
熔点：210 °C
质量标准：外观Appearance 白色粉末或结晶
红外光谱鉴别Infrared spectrometry 和对照品匹配
纯度Purity ≥98.0% (NT)
比旋度Specific rotation [a]20/D +29.0 ～ +32.0°(c=10, H2O)
干燥损失Loss on drying <1 %
重金属Heavy metals (as Pb) <10 ppm
硫酸盐灰分Sulfated ash <0.1 %
贮 存：室温保存
用途 可以促进线粒体的脂肪酸氧化作用并且达到其他生化功能，这些功能包括乙酰缓冲能及在无氧产能情况下维持足够*在线粒体内之浓度，刺激三羧酸的循环和在肌肉持久运动下刺激ATP从线粒体向外输出。用于动物健康生长。
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