葡萄糖酸 | 526-95-4
其他中文名称 ： D-葡萄糖酸溶液；葡糖酸；D-葡萄糖酸；1,2,3,4,5-五羟基己酸
英文名称 ： D-Gluconic acid solution
其他英文名称 ： 2,3,4,5,6-Pentahydroxycaproic acid
C A S ： 526-95-4
分子式： C6H12O7
分子量： 196.16
级 别 ： BR
含 量 ： ≥50.0%
保 存 ： RT
比 重 ： 1.22～1.25
重金属 ： ≤10ppm
氯化物 ： ≤1000ppm
硫酸根 ： ≤1000ppm
还原物质 ： ≤3.0%
性 状 ： 无色至浅透明糖浆状液体，植物提取，浓度约50～52%的水溶液。无臭或微臭。呈酸味。固体为结晶体，溶于水，微溶于醇，不溶于乙醇及大多数有机溶剂。熔点15℃，沸点102℃，折光率1.4161
用 途 ： 生化研究。工业上用作蛋白凝固剂和食品防腐剂。用于生产葡萄糖酸盐如葡萄糖-酸钠、葡萄糖酸钾、葡萄糖-酸钙等
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