“餐饮业“人工荒”-----招不到人、招来的人留不住……是餐饮业普遍现象。时到年底,人工缺口更加让餐饮老板们苦不堪言。甚至有餐厅老板笑言,如今要像哄女朋友那样,珍惜每一个服务员,这还留不住人。为什么会出现这样的现象呢?
从数据看:有媒体统计,2016,北京上半年服务业用人缺口17.6万人,上海*季度厨师、服务员岗位缺口与求职人数比高达9:1。
从政策看:一线城市,政府把人口疏解当成硬指标,一再调控。单以北京计,东二环至东四环沿线疏解工作已全面展开,但沿线数十万餐饮用工缺口该如何弥补?
从内心看:餐饮基层劳动力不愿离开,但持续高涨的房租、越来越恶劣的生存压力,让他们没有选择,只得层层向城市周边外移。
从行业看:餐饮业30%的月员工流动率,甚至100%的单店离职率,进城以服务行业、餐饮行业为*步的90后、00后员工不愿长期从事“伺候人”的工作,但凡有机会无不逃之夭夭。
由于人员紧缺,容易造成的后果自然是:
1、服务员太少,服务*跟不上
2、员工工资上涨,待遇从优,人工成本加大
2、食客抱怨,纷纷走人
3、用餐高峰,留不住顾客
4、餐厅劳动量大,员工流失
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面对以上诸多压力,做餐饮的你,是否已为招工难,留人难,高成本而焦躁难耐?
钱林自助点餐系统,可完*招人难,留人难的困苦,打造自助化、科技化餐厅环境,提升餐厅档次,优化业务流程,解放人工。
餐厅可采用新型自助点餐系统方式,订餐和自助点餐机相结合的点餐模式,操作简单,便捷,食客在自助点餐和支付后,系统会自动将餐品资料传到后台,就可坐等美食。既节省餐厅的人力成本,也调动客人自主取餐用餐的积极性,进一步缩短等餐时间,提高整体的运营效率。
自助点餐机具体优势有:
1、机器代替人工,24小时不间断服务
2、不会出现人工荒的现象,而且机器不请假、不抱怨、不结婚、不生孩子,不要求加薪升职
3、顾客全程自主操作,增强客户体验度
4、客户满意,提升回头率
5、机器信息量大,图文并茂,可随时更新,省成本
6、优化点餐流程,效率高
7、与同行形成差异化,增强竞争力
8、支付方式多,可闪付,,银联,现金,支付宝等
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他们已经引进了钱林自助点餐系统(此处只做部分展示)
1:重庆时间记忆美食城
2:厦门转转乐餐饮公司(目前已上线超过20家店)
3:上海墨式墨西哥风味餐厅
4:圈内互联网+*餐饮企业——人人湘(香橙互动)
5:天津饺好运集团
6:温州阿泩猪头面
7:陕西千家饮集团
8:北京大董烤鸭
9:三三朝夕乌日本料理等
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全国超过200家餐饮企业使用,并且这个数字持续增加中..
钱林自助点餐系统,有效解决餐饮业用工难的问题,打造智能自助无人餐厅,真正做到省人省力省成本!